7- ÉPICES, ARÔMES, SELS, POIVRES,
FARINES, SEMOULES…
SELS
| 36406 |
(TS) Gros sel gris, coopérative de l'Ile de Noirmoutier (France) |
1 kg |
| 36409 |
(TS) Gros sel gris, coopérative de l'Ile de Noirmoutier (France) |
10 kg |
| 36405 |
(TS) Sel fin gris, coopérative de l'Ile de Noirmoutier (France) |
5 kg |
| 36401 |
Dosettes de Fleur de Sel de Noirmoutier, 2g. |
1500 unit. |
| 36403 |
Fleur de sel, coopérative de l'Ile de Noirmoutier (France) |
500 gr |
| 36404 |
Fleur de sel, pot détail en verre, coopérative de l'Ile de Noirmoutier (France) |
125 gr |
| 36410 |
Sel Maldon |
240 gr |
| 36411 |
Saumurage 64 (sel, bicarbonate de sodium,
nitrite de sodium) |
1 kg |
| 36412 |
Sel Rouge d'Hawaii |
250 gr |
| 36413 |
Sel Noir d'Hawaii |
250 gr |
| 36414 |
Sel Rose d'Himalaya |
250 gr |
| 36415 |
Sel "Fumée de Sel" |
250 gr |
POIVRES D'EXCEPTION ET PIMENTS
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Sur le marché, la qualité de ces produits est gradée de 1 à 5. Pour tenir envers vous notre engagement de qualité, nous sélectionnons toujours le grade 1. |
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Poivres |
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| 36482 |
(TS) Cubèbe, poivre à queue |
250 gr |
| 36495 |
(TS) Poivre long, entier |
250 gr |
| 36496 |
(TS) Poivre Sichuan |
250 gr |
| 36472 |
(TS) Maniguette (poivre de Côte d'Ivoire), graines |
250 gr |
| 36473 |
(TS) Poivre de Cayenne |
250 gr |
| 36454 |
(TS) Baies Roses, entières |
250 gr |
| 36497 |
(TS) Poivre Blanc, entier |
250 gr |
| 36498 |
(TS) Poivre Blanc Penja (Cameroun) |
250 gr |
| 36499 |
(TS) Poivre Sarawak |
250 gr |
| 36501 |
(TS) Poivre noir, grains |
250 gr |
| 36502 |
(TS) Poivre noir, concassé |
250 gr |
| 36503 |
(TS) Poivre noir, moulu |
250 gr |
| 36527 |
(TS) Mélange 5 poivres, grains (poivre noir, blanc,vert,baies roses, piment Jamaïque) |
250 gr |
|
Piments |
|
| 36478 |
(TS) Niora, entière (poivron doux) |
250 gr |
| 36483 |
(TS) Piquillos (piment doux d’Espagne) |
390 gr |
| 36486 |
Piment d’Espelette, poudre |
45 gr |
| 36487 |
(TS) Piment d’Espelette, poudre |
250 gr |
| 36492 |
(TS) Piment doux fumé, poudre |
250 gr |
| 36494 |
(TS) Piment de la Jamaïque, graines |
250 gr |
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Autres poivres et piments disponibles sur commande………Consultez-nous! |
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ARÔMES PULVÉRISABLES
(n: naturel; ni: nature identique)
| 36624 |
Pulvérisateur à Arômes |
pc |
| 36047 |
Arôme de Truffe (n) |
115 ml |
| 36584 |
Arôme de Girolle |
115 ml |
| 36589 |
Arôme de Cèpe (ni) |
115 ml |
| 36610 |
Arôme de Morille (ni) |
115 ml |
| 36588 |
Arôme de Gin (n) |
115 ml |
| 36598 |
Arôme d’Anis (n) |
115 ml |
| 36602 |
Arôme de Réglisse (n) |
115 ml |
| 36606 |
Arôme d’Amande Amère (n) |
115 ml |
| 36609 |
Arôme de Pistache (n) |
115 ml |
| 36611 |
Arôme de Fève Tonka (ni) |
115 ml |
| 36612 |
Arôme de Vanille (n) |
115 ml |
| 36618 |
Arôme de Vanille Bourbon (ni) |
115 ml |
| 36585 |
Arôme de Gingembre (n) |
115 ml |
| 36597 |
Arôme de Verveine (n) |
115 ml |
| 36599 |
Arôme de Basilic (n) |
115 ml |
| 36600 |
Arôme de Romarin (n) |
115 ml |
| 36601 |
Arôme de Menthe Poivrée (n) |
115 ml |
| 36613 |
Arôme de Safran (ni) |
115 ml |
| 36586 |
Arôme de Coriandre (n) |
115 ml |
| 36587 |
Arôme de Cardamome (ni) |
115 ml |
| 36590 |
Arôme de Bergamote (n) |
115 ml |
| 36593 |
Arôme de Rose (n) |
115 ml |
| 36594 |
Arôme de Jasmin (n) |
115 ml |
| 36595 |
Arôme de Violette (n) |
115 ml |
| 36596 |
Arôme de Lavande (n) |
115 ml |
| 36619 |
Arôme de Mimosa (ni) |
115 ml |
| 36622 |
Arôme de Coquelicot (ni) |
115 ml |
| 36603 |
Arôme de Clémentine (n) |
115 ml |
| 36604 |
Arôme de Citron Vert (n) |
115 ml |
| 36605 |
Arôme d'Orange Amère (n) |
115 ml |
| 36607 |
Arôme de Pêche (n) |
115 ml |
| 36608 |
Arôme de Poire (n) |
115 ml |
| 36612 |
Arôme de Banane (n) |
115 ml |
| 36614 |
Arôme d'Orange (n) |
115 ml |
| 36615 |
Arôme de Coco (ni) |
115 ml |
| 36621 |
Arôme de Fraise (n) |
115 ml |
| 36623 |
Arôme de Melon (ni) |
115 ml |
| 36591 |
Arôme de Homard (ni) |
115 ml |
| 36592 |
Arôme de Langouste (ni) |
115 ml |
| 36616 |
Arôme de Fumet de Poissons (ni) |
115 ml |
| 36617 |
Arôme de Fumet de Crustacés (ni) |
115 ml |
PLANTES, HERBES AROMATIQUES, fleurs d'hibiscus...
| 36540 |
Vanille fraîche Bourbon |
/kg |
| 36543 |
(TS) Safran Iranien |
25 gr |
| 36436 |
(TS) Fleur de Lavande |
250 gr |
| 36544 |
(TS) Herbes de Provence |
250 gr |
| 36435 |
Câpres Surfin ou non pareil |
250 gr |
| 37449 |
Citrons confits |
500 ml |
| 36427 |
(TS) Poires Tapées |
250 gr |
Fleurs d'hibiscus sauvages (australie)
| 33330 |
Fleurs d'Hibiscus Sauvage au sirop (env. 11 fleurs) |
200 ml |
| 33331 |
Fleurs d'Hibiscus Sauvage au sirop (env. 50 fleurs) |
1L |
FARINES
| 36428 |
(TS) Farine de Châtaignes |
1 kg |
| 36429 |
Farine à Tempura |
500 gr |
| 36802 |
Farine de Riz Sauvage |
5 lbs |
| 36803 |
Farine de Pois Chiche |
2.5 kg |
PAIN D'ÉPICES
| 33340 |
Pain d'Épices: pavé nature (France) |
3.2 kg |
PÂTES DE…
| 36437 |
Brick, 10 feuilles |
paquet |
| 36438 |
Brick, 500 feuilles |
caisse |
| 36431 |
Pâte de Pistaches |
1 kg |
| 36530 |
Pâte de Curry, Jaune (piment jaune, oignon, ail, sel, citronnelle, curcuma, galanga) |
400 gr |
| 36531 |
Pâte de Curry, Verte (piment vert, oignon, ail, sel, citronnelle, curcuma, galanga) |
400 gr |
| 36532 |
Pâte de Curry, Rouge (piment rouge, citronnelle, oignon, ail, sel, pâte de crevette, galanga, coriandre, fenouil, badiane) |
400 gr |
| 36430 |
Pâte de Saté (piment, ail, huile de sésame, anis, réglisse, cannelle, cumin, coriandre) |
250 gr |
sEMOULES
| 36432 |
Semoule à Couscous |
1 kg |
| 36433 |
Semoule à Polenta moyenne |
2.5 kg |
| 36424 |
Semoule à Couscous Israélien |
2.5 kg |
sÉLECTIONS D'ÉPICES
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Sur le marché, la qualité de ces produits est gradée de 1 à 5. Pour tenir envers vous notre engagement de qualité, |
|
nous sélectionnons toujours le grade 1. |
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| 36451 |
(TS) Anis, graines |
250 gr |
| 36453 |
(TS) Anise étoilée, entière (Badiane) |
250 gr |
| 36456 |
(TS) Cannelle: tuyaux |
250 gr |
| 36457 |
(TS) Cardamomes vertes, décortiquées |
250 gr |
| 36459 |
(TS) Carvi, graines |
250 gr |
| 36460 |
(TS) Clous de Girofle, entiers |
250 gr |
| 36461 |
(TS) Coriandre, entières |
250 gr |
| 36462 |
(TS) Cumin, graine |
250 gr |
| 36464 |
(TS) Curcuma, moulu |
250 gr |
| 36465 |
(TS) Fenouil, graines |
250 gr |
| 36466 |
(TS) Fenugrec, entier |
250 gr |
| 36467 |
(TS) Genièvre, baies |
250 gr |
| 36468 |
(TS) Gingembre, moulu |
250 gr |
| 36475 |
(TS) Muscade, moulue |
250 gr |
| 36480 |
(TS) Pavot, graines |
250 gr |
| 36481 |
(TS) Paprika |
250 gr |
| 36504 |
(TS) Réglisse, poudre |
250 gr |
| 36505 |
(TS) Réglisse, bâton |
250 gr |
| 36506 |
(TS) Sésame blanc |
250 gr |
| 36507 |
(TS) Sésame doré |
250 gr |
| 36508 |
(TS) Sésame noir |
250 gr |
| 36509 |
(TS) Sumac, poudre |
250 gr |
| 36511 |
Wasabi, poudre |
56 gr |
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Autres épices disponibles sur commande
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COMPOSITIONS D'ÉPICES
(Rouille, Currys, Vandouvan…)
| 36512 |
(TS) Rouille, poudre (rouille, piment fort, ail, sel) |
250 gr |
| 36513 |
(TS) Tandoori, poudre (ail, santal, piment fort et doux, paprika, thym, coriandre, cumin, poivre noir, céleri, carvi, romarin, girofle, laurier, cannelle, sel) |
250 gr |
| 36514 |
(TS) Chili, poudre (piment fort, paprika, cumin, origan, ail, girofle) |
250 gr |
| 36515 |
(TS) Curry Madras, poudre (curcuma, piment, cumin, coriandre) |
250 gr |
| 36518 |
(TS) Massalé, poudre (coriandre, cumin, curcuma, origan, fenugrec, gingembre, sel, piment fort, cardamome, girofle) |
250 gr |
| 36519 |
(TS) Vandouvan, poudre (oignon, ail, fenugrec, moutarde, huile, raisin, feuille curry) |
250 gr |
| 36521 |
(TS) Colombo poudre (curry, cumin, curcuma, sel) |
250 gr |
| 36522 |
(TS) Épices 10 parfums, graines (poivre vert, blanc et noir, maniguette, coriandre, baies roses, fenouil, piment Jamaïque, cardamome verte, cumin) |
250 gr |
| 36524 |
(TS) Épices à Foie Gras, poudre (poivre, macis, cardamome, girofle, thym, marjolaine, aromates) |
250 gr |
| 36525 |
(TS) Épices Pain d'Épices (cannelle, coriandre, cardamome, anis étoilée, macis, clou girofle) |
250 gr |
| 36526 |
(TS) 5 parfums, poudre (anis verte, coriandre, fenouil, cannelle, girofle) |
250 gr |
| 36527 |
(TS) 5 poivres, grains (poivres noirs, blancs, vert, baies roses, piment Jamaïque) |
250 gr |
| 36528 |
(TS) Garam Massala, poudre (coriandre, cumin, gingembre, cannelle, noix muscade, poivres) |
250 gr |
36530 |
Pâte de Curry, Jaune (piment jaune, oignon, ail, sel, citronnelle, curcuma, galanga) |
400 gr |
36531 |
Pâte de Curry, Verte (piment vert, oignon, ail, sel, citronnelle, curcuma, galanga) |
400 gr |
| 36532 |
Pâte de Curry, Rouge (piment rouge, citronnelle, oignon, ail, sel, pâte de crevette, galanga, coriandre, fenouil, badiane) |
400 gr |
| 36430 |
(TS) Pâte de Saté (piment, ail, huile de sésame, anis, réglisse, cannelle, cumin, coriandre) |
250 gr |
| 36533 |
(TS) Ras El Hanout Jaune, poudre (coriandre, curry bombay, curcuma, carvi, cumin, piment fort, sel, farine de riz) |
250 gr |
| 36534 |
(TS) Ras El Hanout Rouge, poudre (coriandre, piment doux, curry Bombay, santal, sel, farine de riz) |
250 gr |
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