Marché Transatlantique, fournisseurs de produis cuilinaires spécialisées pour la restauration et l'hötelerie

Produits de la mer	•
Caviars et truffes	•
Canard gras et produits du canard, escargots	•
Charcuteries	•
Confitures, miel et gelées du Canada et d'ailleur	•
Huiles, vinaigres, moutardes et condiments	•
Épices, arômes, sels, poivres	•
Cafés , thés et tisanes	•
Champignons, légumes secs et congelés, produits à base de légumes pour banquets	•

2- caviars et truffes

caviars

35001	Cuillère à caviar en nacre	unité
35002	Mini Cuillère à Caviar en Nacre	unité
35005	Présentoir à Caviar, Argenté (pour 30gr, 50gr et 125gr en un même présentoir)	unité
36440	Blini petit modèle	16 x 8gr
	Caviars d'Esturgeon d'élevage
34998	"Or d'Acadie" Caviar d'Esturgeon, Frais (Nouveau Brunswick, Canada)	30 gr
35046	Sevruga de la Mer Noire
35050	Oscietre	30 gr
35056	Beluga
	Caviars d'Esturgeon Sauvage
34998	Caviar d’Esturgeon, congelé (Abitibi - Québec) en saison	30 gr
34999	Caviar d’Esturgeon, congelé (Abitibi - Québec) en saison	85 gr
35000	Caviar d’Esturgeon, congelé (Abitibi - Québec) en saison	220 gr
	Mer Caspienne - Iran: De nouveaux quotas ont été issus pour 2007. Nous vous tiendrons au courant des développements et disponibilités. N'hésitez pas à nous contacter.
35601	Sevruga
35613	Oscietre
35625	Beluga
	Divers Caviars et Œufs de Poissons
35010	Caviar de Corégone, congelé (Abitibi-Québec)	70 gr
35019	Caviar de Saumon Chum #1, congelé (Colombie Britannique)	1 kg
	Tobiko
35030	Tobiko: Rouge (Colombie Britannique)	500 gr
35032	Tobiko: Orange (Colombie Britannique)	500 gr
35029	Tobiko: Jaune Citron Yuzu	300 gr
35031	Tobiko: Vert Wasabi	300 gr
35033	Tobiko: Noir	300 gr

TRUFFES

	Truffes Fraîches en saison
36015	Truffes noires d'hiver du Périgord (Tuber Melanosporum)
	Truffes Congelées
36012	Truffes noires d’été du Périgord
36015	Truffes noires d'hiver du Périgord (Tuber Melanosporum)
	Truffes en Conserve
	Truffes noires d'été du Périgord (Tuber Aestivium)
36005	(TS) Truffe d'éte entière	100 gr
36007	(TS) Truffes d’été en morceaux	100 gr
	Truffes noires d'hiver du Périgord (Tuber Melanosporum)
36017	(TS) Truffes d'hiver, brossée 1er choix (entière)	100 gr
36019	(TS) Truffes d’hiver en morceaux	100 gr
36020	(TS) Truffe d'hiver (brisure)	100 gr
36023	(TS) Jus de truffes 100% du Périgord, hiver	80 gr
	Truffes Chinoises
36033	(TS) Truffes noires (entière)	200 gr
36035	(TS) Truffes noires (pelure)	200 gr
	Huiles et Arôme
36001	Huile d’olive à la truffe noire du Périgord	250 ml
36002	Huile de pépin de raisin à la truffe noire du Périgord	250 ml
36003	Huile de truffe blanche	250 ml
36047	Arôme naturel de Truffe	115 ml
36624	Pulvérisateur (pompe) à Arômes

- Transatlantique Sélection (TS): marque de Marché Transatlantique , regroupant des produits sélectionnés pour leur qualité, leur innovation et leur constance.
- Depuis 2006 Marché Transatlantique a mis en place une politique pour suivre les procédures HACCP.
- Marché Transatlantique n’achète aucun produit qui serait dans une liste d’espèce menacée.