Marché Transatlantique, fournisseurs de produis cuilinaires spécialisées pour la restauration et l'hötelerie

Produits de la mer	•
Caviars et truffes	•
Canard gras et produits du canard, escargots	•
Charcuteries	•
Confitures, miel et gelées du Canada et d'ailleur	•
Huiles, vinaigres, moutardes et condiments	•
Épices, arômes, sels, poivres	•
Cafés , thés et tisanes	•
Champignons, légumes secs et congelés, produits à base de légumes pour banquets	•

PRODUITS DU CANARD GRAS DU QUÉBEC & ESCARGOTS

3- PRODUITS DU CANARD GRAS DU QUÉBEC & ESCARGOTS

PRODUITS DU CANARD GRAS DU QUÉBEC

Produits Frais et Congelés

32104

(TS) Foie Gras A

> 600gr

32106

(TS) Foie Gras B

> 600gr

32028

(TS) Foie gras congelé A

32030

(TS) Foie Gras congelé B

32029

(TS) Foie Gras A Déveiné, surgelé

500gr

32031

(TS) Foie Gras A, surgelé

500gr

32100

(TS) Escalope de Foie Gras Surgelée

18x 70gr

32021

(TS) Magret frais

> 400gr

31628

(TS) Magret congelé

> 400gr

32026

(TS) Cuisses fraîches

450gr

32024

(TS) Cuisses congelées

450 gr

32032

(TS) Graisse fine de canard

3 kg

32033

(TS) Graisse fine de canard

9 kg

Produits Transformés Frais

32107

(TS) Mini rouleau foie gras mi-cuit - torchon

100 gr

32109

(TS) Terrine de Foie Gras

32111

(TS) Bloc de Foie Gras

32119

Terrine de Foie Gras Marbrée Truffée

1 kg

32116

Mousse de Foie Gras au Porto

1 kg

32117

Pâté Truffé au Foie Gras

1 kg

32110

(TS) Tranches de Terrine de Foie Gras

70 gr

32112

(TS) Tranches de Terrine de Foie Gras Marbrée

70 gr

32113

(TS) Tranches de Bloc de Foie Gras

70 gr

32114

(TS) Tranches de Bloc de Foie Gras Prestige

70 gr

32115

(TS) Tranches de Mousse de Foie Gras au Porto

70 gr

32118

(TS) Tranches de Pâté Truffé au Foie Gras

70 gr

32210

Magret de Canard en Rôti, assaisonné au Piment d'Espelette

700-800 gr

32211

Magret de Canard en Tournedos, assaisonné au Piment d'Espelette

140-160 gr

33503

(TS) Rillettes de Canard

1 kg

33504

(TS) Tranches de Rillettes de Canard

70 gr

33202

(TS) Magret séché, entier

250 gr

32025

(TS) Cuisses de canard confites

185-200 gr

Confits

32024

Cuisses de Canard, confites

160 gr

32130

Manchons de Canard, confits

4 unités

32131

Gésiers de Canard, confits

250 gr

32132

Cœurs de Canard, confits

250 gr

33215

Saucisses de Toulouse (porc et canard), confites et sous-vide

375 gr

ESCARGOTS DE FRANCE

31601	Escargots Petits Gris de Poitou-Charentes, I.Q.F (Prêts-cuits)	120 unités
31602	Escargots de Bourgogne, très gros - Conserve	8 douz.

- Transatlantique Sélection (TS): marque de Marché Transatlantique , regroupant des produits sélectionnés pour leur qualité, leur innovation et leur constance.
- Depuis 2006 Marché Transatlantique a mis en place une politique pour suivre les procédures HACCP.
- Marché Transatlantique n’achète aucun produit qui serait dans une liste d’espèce menacée.