Fidèle Collaborateur et partenaire des chefs :

1. Fidèle  partenaire des chefs dans les galas comme le « Gala culinaire Charton-Hobbs », dans les lancements de restaurants, traiteurs.
2.  Exemples d’implication (à titre indicatif) :
1. « Fête des Arts Gourmands », 1998, atelier de dégustation de caviars avec le chef Marcel Kretz, Chevalier de l’ordre du Canada.
2. La Société des Chefs, 60e salon d’art culinaire du Québec 1999 : « … Nous tenons à vous remercier grandement pour l’Assistance que vous avez si spontanément acceptée de nous fournir. »
3. Agnus Dei traiteur (Montréal), 1997, remerciements pour avoir participer au lancement de leur nouveau concept de service traiteur.
• « Fournisseurs » de « nos » étudiants en restauration par l’intermédiaire des écoles de cuisine comme ITHQ de Montréal
• Fournisseurs et partenaire des chefs pour les concours Canada à l’étranger ou inter-provinces :
• Bocuse d’Or:
1. Préparation au Bocuse d’Or 1999 du chef Sulatycky: fournisseur du poisson dont il avait besoin pour l’entraînement.
2. « Je saisis l’occasion pour vous remercier du fond du cœur pour votre participation lors de la compétition de qualification pour le Bocuse d’Or Canadien 2003, qui s’est tenue le 6 juin à Winnipeg. » Michael Noble (Chair Nationale, Comité Bocuse d’Or)
• La fondation James Beard
• Quatrième congrès annuel de Cuisine Canada à Winnipeg en 2006 : partenariat avec le Chef Hervé Dumont (Delta Centre-Ville – Montréal) pour les Hôtels Delta.

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