Articles et coupures de journaux
« Les cafés Richard arrivent au Québec Vins et Vignobles , 2010 (PDF)
« Cafés Richard, l'icône des cafés parisiens Echos Flaveurs, 2010 (PDF)
« La gastronomie avec Rollande Desbois par Rollande Desbois Réseau des ainés du Québec, 2010 (PDF)
« Aimez-vous le Caviar » par Nicole Charest, Chez soi , Numéro 313, 2007 (PDF)
« La magie d'un diamant noir en voie d'extinction » par Philippe Mollé, hef, Chroniqueur, Le Devoir (Montréal), 2001 (PDF)
« Le chercheur de trésors » et « Les produits les plus en vogue en ce moment… » par Anne Desjardins, Le Soleil (Québec), 2004 (PDF)
« Quand la qualité devient un facteur de développement » par Françoise Kayler, La Barique (Montréal), 1997 (PDF)
The Toronto Star (Toronto), Marion Kane, 1996, “My Canada includes escargots and foie gras” (PDF)
Article Médaille d’argent Vancouver magazine (PDF)
Article Médaille Or Vancouver Magazine
Restauration canadienne, Nouvelle tendance (PDF)
« Le fin caviar des caviars » par Richard Bizier et Roch Nadeau, Journal de Montréal (Montréal), 2006 (PDF)
|
